• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Verónica Vélez

  • Blog
  • Contacto

29 enero, 2020 por VeronicaVelez

Crema de calabaza

Esta nueva receta de crema de calabaza es una receta tradicional de mi casa que he adaptado para los más peques, ¡espero que les guste tanto cómo a mí!

Crema de calabaza
Imprimir Receta

Crema de calabaza

Esta nueva receta de crema de calabaza es una receta tradicional de mi casa que he adaptado para los más peques, ¡espero que les guste tanto cómo a mí!
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción20 min
5 min
Tiempo total35 min
Plato: Soup
Cocina: Mediterranean
Keyword: Crema de calabaza
Raciones: 4 personas
Calorías: 71kcal

Equipment

  • Cacerola
  • cuchillo
  • Bandeja de horno
  • Papel vegetal para hornear
  • cuchillo

Ingredientes

  • 600 g. calabaza
  • 80 g. cebolla
  • 10 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca pimienta negra molida
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca estragón seco molido

Elaboración paso a paso

  • Asamos o cocemos previamente la calabaza.
  • En la olla ponemos el aceite y sofreímos la cebolla.
  • Cuando esté doradita ponemos la calabaza y damos un par de vueltas.
  • Cubrimos con agua y cocemos durante 10 minutos.
  • Después añadimos las especias y trituramos muy fino.

Notas

No utilizar especias en niños menores de 1 año.
Si queremos aumentar las calorías, podemos añadir el doble o triple de aceite.

Archivado en: Recetas

sidebar

sidebar-alt

2019 Verónica Vélez ·
  • Blog
  • Contacto