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Verónica Vélez

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15 noviembre, 2019 por VeronicaVelez

Edamames

Hoy os enseño cómo preparar edamames. Esta receta es muy útil para tenerla en la nevera y utilizarla como snack saludable o cómo ingrediente proteico en la elaboración de platos.

Edamame
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Edamames

Snack ideal para media mañana o media tarde o para acompañar tus platos.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo de cocción5 min
Tiempo total10 min
Plato: Snack
Cocina: Mediterranean
Keyword: Edamames
Raciones: 5 personas
Calorías: 133kcal

Ingredientes

  • 500 g. edamames congelados
  • 5 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 l. agua
  • 3 g. sal
  • 5 g. curry en polvo
  • 3 g. pimentón picante

Elaboración paso a paso

  • Pon el agua en un recipiente y llévalo a ebullición.
  • Una vez esté hirviendo, vierte los edamames congelados. Deja que empiece a hervir y déjalos 5 minutos a fuego medio (si los quieres más blanditos, déjalos 8 minutos).
  • Una vez transcurrido el tiempo, escúrrelos, ponlos en un plato y aliña con las especias y el aceite. (Puedes aliñarlos pelados o con la vaina e ir pelándolos mientras los comes).

Notas

Puedes utilizar también pimienta negra, en vez de estas especias con un poco de AOVE o simplemente degustarlos sin nada más.

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Y como siempre digo, ¡enfócate en tus objetivos y disfruta del proceso!

Archivado en: Recetas Etiquetado como: edamames

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