Hoy os enseño cómo preparar edamames. Esta receta es muy útil para tenerla en la nevera y utilizarla como snack saludable o cómo ingrediente proteico en la elaboración de platos.
Edamames
Snack ideal para media mañana o media tarde o para acompañar tus platos.
Raciones: 5 personas
Calorías: 133kcal
Ingredientes
- 500 g. edamames congelados
- 5 ml aceite de oliva virgen extra
- 1 l. agua
- 3 g. sal
- 5 g. curry en polvo
- 3 g. pimentón picante
Elaboración paso a paso
- Pon el agua en un recipiente y llévalo a ebullición.
- Una vez esté hirviendo, vierte los edamames congelados. Deja que empiece a hervir y déjalos 5 minutos a fuego medio (si los quieres más blanditos, déjalos 8 minutos).
- Una vez transcurrido el tiempo, escúrrelos, ponlos en un plato y aliña con las especias y el aceite. (Puedes aliñarlos pelados o con la vaina e ir pelándolos mientras los comes).
Notas
Puedes utilizar también pimienta negra, en vez de estas especias con un poco de AOVE o simplemente degustarlos sin nada más.
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Y como siempre digo, ¡enfócate en tus objetivos y disfruta del proceso!