Hoy os traigo una receta muy versátil, porque la podéis hacer de muchas formas, pero esta es la básica de porridge de avena y plátano.
Me encanta porque aporta hidratos de absorción lenta y de buena calidad y aporta energía de manera gradual evitando picos de glucemia en sangre.
Es cómo el bizcocho de avena y plátano, pero en versión de andar por casa, es decir que se elabora en ¡5 minutos!
Además, ¡está buenísimo!
Porridge de avena y plátano
Receta básica de un porridge con comida real.
Raciones: 1 persona
Calorías: 275kcal
Ingredientes
- 150 ml bebida de avena
- 20 g copos de avena
- 1 cdita cacahuete / almendra rallada
- 1 cdita coco rallado
- 1 cdita canela ceyalan
- 1 plátano maduro
Elaboración paso a paso
- Añade en un cazo la bebida de avena, los copos, el cacahuete rallado o la almendra, el coco, la canela y el plátano a trocitos pequeños.
- Llévalo al fuego suave y remueve un poco. En unos minutos empezará a hervir.Dale dos o tres vueltas y retíralo del fuego y sirve. (Verás que ya no tiene consistencia líquida, si no que ha quedado como una papilla).
Notas
Puedes añadirle toppings, como nueces, arándanos o un poco más de coco rallado para decorarlo.
Espero que os guste tanto como a mi y que sea parte de vuestros desayunos.
Podéis ver más información sobre mí y estar al día de todo lo que publico en mi Instagram @vero.nutri.
Y como siempre digo, ¡enfócate en tus objetivos y disfruta del proceso!