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Verónica Vélez

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14 agosto, 2019 por VeronicaVelez

Pudding de remolacha

Este pudding de remolacha, es una receta que me encanta para desayunar, porque es muy saciante y aporta una cantidad importante de vitaminas y minerales para estar a tope de energía durante toda la mañana.

Me encanta experimentar con recetas nuevas y que aporten gran cantidad de nutrientes y sean efectivas y prácticas.

puding-remolacha
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Pudding de remolacha

Este pudding de remolacha es rico en vitaminas, minerales y fitonutrientes.
Tiempo de preparación5 min
Tiempo total5 min
Plato: Breakfast, Snack
Cocina: Mediterranean
Keyword: Pudding de remolacha
Raciones: 1 persona
Calorías: 236kcal

Ingredientes

  • 50 g. remolacha cocida
  • 35 g. plátano macho
  • 20 g. semillas de lino
  • 25 g. arándanos
  • 10 g. proteína vegetal
  • 5 g. té matcha
  • 200 ml. agua

Elaboración paso a paso

  • Deja a remojo las semillas de lino la noche anterior en 100ml de agua.
  • Una vez transcurrido el tiempo necesario para que las semillas gelatinicen, añadir todos los ingredientes a la batidora y triturar bien.
  • Servir y adornar con unos arándanos por encima.

Notas

Puedes utilizar arándanos congelados o en lugar de semillas de lino, semillas de chía utilizando el mismo procedimiento.

Archivado en: Recetas

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